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【拍片側記】

☉文／黃麗群、攝影／周月英

　王浩一以《慢食府城》獲獎，雖然他拍攝的場景最不複雜，但又是另一種辛苦──因為不但得即席演講，萬一被「卡」後，還要隨時重拾剛剛的話頭，一氣呵成，好像完全沒有被打斷過一樣，這可不是隨隨便便能練出來的，果然不愧是常常演講的府城通。

　如果吳明益的BV像是日本偶像劇，王浩一的大概就像是韓劇了。導演說他真的很像韓劇裡的性格男主角，大家湊近螢幕一看，果然！鏡頭底下的王浩一盤腿坐在一張充滿大漠風情的矮桌前，很有氣勢。我們說也很像古裝劇裡的大將軍，正等著幕僚來跟他參議機密軍情。

　製作公司的工作人員Paul充當短片裡前來取經的後輩，為了影片效果，王浩一必須不斷與Paul對話，為免穿幫，閒雜人等得離拍攝場景遠一點，站在一旁，只能隱隱約約聽得王浩一又談飲食、又談歷史，聽得人好佩服：「真的是隨手拈來就有故事耶……」，導演則指揮Paul：「你要點頭如搗蒜！點頭如搗蒜！」就在王浩一的口若懸河與Paul的「點頭如搗蒜」中，順利地完成了拍攝。

　拍攝結束後，健談的王浩一一邊喝著店家準備的薑茶，一邊跟大家聊台南的生活、飲食、古蹟──哎呀，說白點，就是哪裡好吃、哪裡好玩啦！聽得人恨不得馬上就飛到台南去「慢食」到世界末日；最後，導演李鼎請王浩一在書上簽名，王浩一以沾水筆寫下漂漂亮亮的幾個字：「歡迎來台南暴飲暴食！」「像今天晚上我回台南，」王浩一說，「我們就有個秋刀魚之夜，大家聚在一起，烤秋刀魚吃！」……啊啊，秋刀魚！台南之夜！……當瀟灑的王浩一跟大家告別後，我與同事忍不住互相交換了一個哀怨的眼神，王老師！我們也好想吃秋刀魚啊！

（府城通吃NG囉）

（歡迎來台南暴飲暴食！）

【2007開卷好書獎BV】

吳明益‧劉伯樂‧吳音寧‧蔣勲

林小杯‧王浩一‧凃翠珊‧趙可式