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印度人在英國獨立的方式----印度咖哩豆飯、烤雞

在我當學生的最後那年，我住在倫敦East，Upton Park 那一區住了很多的印度中東人，那條Green Street就幾乎就是個小印度城，每次出門去買菜，都有時空錯亂的感覺， 我一個台灣人，卻住在倫敦，走… 閱讀全文

根本無效的排毒法，吃乳酪可以減肥----蔥香黑胡椒條

最近BBC有一個關於食物科學的研究與實驗節目(The Truth about food)，這節目與世界許多著名的大學合作，用了將近五百名的志願者，完成這個節目。很多研究結果，完全打破了許多一直以來我們對食物的迷… 閱讀全文

兩個男子漢的事

前陣子寫的一篇「戀戀炒米粉」中提到現在美國正流行的一個當「順服的妻子運動」，文章發出後引起不少現代女子的反感，可能會覺得我在倡導回歸過去男權主導、不平等的社會型態。也或許可能會讓人以為我是一個任勞任怨的… 閱讀全文

男女舌頭大有別-----高麗菜水煎包

我一直在想，人的味蕾一定和人的性格特徵有些「超自然」似的如同指標般的連接性，喜歡吃什麼口味好像多少能反映出這個人的個性和傾向，而男生女生舌頭天生的構造一定很不一樣，天生喜歡的口味也似乎很不同。 不過我想，飲食… 閱讀全文

在愛琴海小島迷路，於是喝著希臘藍的特調酒

最近英國已經連續下了三四個禮拜的雨，到處都還有水災的報導，每年往往這個時候是英國陽光最好的時節，今年這樣的情況並非尋常，面對著每天只有十五六度陰濕的日子， 真的讓人想念起在多年前七月的美麗的陽光，那是一個顏色… 閱讀全文

我家的玻璃陽光屋(照片)-----三個夏天下酒小菜

在英國生活到現在，一直不是太喜歡這裡略顯老舊的環境，陰濕的天氣，可是有一件事是住在這裡以來最值得高興的「成就」，就是我們自己設計擴建的，那介於我家廚房和後花園之間的玻璃陽光屋。 說起這玻璃陽光屋，是去年七八月… 閱讀全文

國界？-------日式薯魚餅

在我爸爸那一代，是仍受到日本教育的，因此從小我伯父、姑姑、爸爸聚在一起的時候，總常用日語交談，而我們家族聚會的餘興節目則是看日本劇，像盲劍客、忍者、日本怪談等等， 而我們也就由這些阿信的故事、里見八犬傳的故事陪… 閱讀全文

溫布頓，上流社會的草莓們

六七月是英國草莓盛產的季節，在每年6月21日到7月4日，也剛好是溫布頓網球公開賽的時候，將近50萬人會聚集在溫布頓，觀看草地網球錦標賽；隨著廣播電視的轉播，全球有上百萬的觀眾，在關注這項比賽，早期比賽在英國… 閱讀全文

像電影畫面的季節----地瓜凉糕

小時候的情景，有時回想起來就像楊德昌和侯孝賢的電影， 徐徐緩緩的，進入一個讓人濃的化不開的寧靜之中... 記得在某個炙熱的夏天裡，我們全家剛從台東搬到北部，小房子前面就是一個廣場，那裡永遠有小朋友玩耍和打棒… 閱讀全文

暗戀的語言---日式天婦羅

一邊炸著鋪嚕鋪嚕滾的天婦羅的時候，一邊想起以前在倫敦唸書時的ㄧ個學攝影的朋友，還有那段熱呼呼的情誼和年少不經事的時光……以前我在倫敦大學唸的那個學院，充滿一堆奇形怪狀的人，或許很多人都是搞藝術的，同學朋友們都很… 閱讀全文

英國茶室春秋----黑糖蘋果司康

那天看見一個很有趣的問題，問道：什麼是「英國」這名詞的總結論？答案是：無病呻吟，壞天氣，魚和薯條配豆泥，布萊頓（ Brighton一個靠海的城市），磁杯裡的茶，公會組織的王八蛋，莎士比亞，女王，勤奮的工作者（最… 閱讀全文

關於「強烈的情感反應」

常常，我們看見一個孩子哭，在哄了哄後我們喜歡說：把眼淚擦乾，別哭了。或許，看見我們的朋友在難過時，我們總是很慌忙的安慰自己的好友最後說：好了，不要難過了！然後我們假設知道他的問題在哪哩，很快的給建議，告訴他各種… 閱讀全文

貴婦的小秘技----紅豆娘惹糕

還小的時候，愛玩的熊爸爸經常帶我們出去玩，我們常去的其中一個地方就是百貨公司的美食街，爸爸那時會發給我們一人一百塊，讓我們自己去選喜歡吃的東西，抓著那一百元，滿滿是興奮的和姊姊東逛西… 閱讀全文

那在美國修補書本的日子------墨西哥豆肉餅

墨西哥食物在英國不十分普遍，然而我對它常有一種特別的親切感， 它總提醒我那段曾短期住在美國的日子，那段曾與二姐在美國「相依為命」的時光與對未來滿是期盼的心情。自小並不以為我會出國唸書的，也從沒這個計畫，一直都安… 閱讀全文

我住在全球排名前十名「最適合人」居住的城市?

我住在票選出，全球前十名「最適合人」居住的城市，可是，這城市適合我居住嗎？ 前陣子，我工作的機構的經理，他請我去幫一位先生做警察和他之間的翻譯，他是個從福建來的難民，在中國餐館打工，因他在一個月前… 閱讀全文