迴紋針‧食攝幸也


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耀眼的甜點星星:L'etoile Patisserie

L'etoile 「星辰」 幾年前的甜點會,也許見過季節師傅吧?但我早已忘記他的長相,只記得是個害羞的大男生。這個印象是沒錯的。這一回,季節師傅依舊一身白衫,在廚房默默地忙著,只是他的身邊多了一位女主人。… 閱讀全文

2008-01-14 15:34 | 作者: 迴紋針 | 分類: 或者你想吃巧 | 迴響: 0 | 點閱: 5286

一個人生活不悲哀:龍涎居雞膳食坊

物以類聚,周遭許多同為單身的朋友,包括我自己,三不五時埋怨著旅行社自由行老是得兩人成行(深切覺得旅行社專案得好好開發單身族群一人即可出發的市場),就連出去吃飯也只能往小麵攤小咖啡廳跑。在小麵攤叫碗肉絲麵之後… 閱讀全文

2008-01-10 10:07 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 4 | 點閱: 11138

明星為我桌邊服務: 何善之 酸菜白肉鍋

一直到進門坐下來點餐才知道這是明星邵昕開的店,之前只是每次經過看到生意好得不得了,對這家店感到好奇而已。 門口玻璃窗上頭掛著推薦的幾種熱鍋與麵食,例如酸菜白肉、蹄花麵,點餐方式也因此有了依據:兩三人以上要… 閱讀全文

2008-01-03 10:11 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 2 | 點閱: 9257

娘親飯糰

在我小學五年級的時候,母親辭去了工作回到住了二十幾年的眷村開了小吃店。那是我們家自己的房子,嚴格說起來是國家配給的,上頭蓋了壓滿黑苔的厚瓦片,磚牆水泥砌的平房。由於地點就在馬路邊鄰近公車站牌,地點很好,做生意再… 閱讀全文

2007-12-17 09:46 | 作者: 迴紋針 | 分類: 行旅吃食散文 | 迴響: 1 | 點閱: 4900

牛奶般的湯頭 史記正宗牛肉麵

上次到史記用餐已經是10 個月前。翻翻之前的記錄,沒想到這回我還是跟上次一樣,讓朋友點了清燉口味的牛肉麵,自己依舊點的是紅燒口味。 因為自己沒好好仔細品嚐清燉口味,真的要說描述是什麼個滋味就沒這個本事了。… 閱讀全文

2007-12-03 12:24 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 0 | 點閱: 6138

鼎泰豐的酢醬麵

一般人去鼎泰豐,多半都是慕著小籠包的美名去的。她們也的確美,不僅外表,個個帶著素白的外表、細緻的摺子,就連內在的肉餡也細緻地吃不出肉腥與肉纖維。我那不吃豬牛羊的同事,就敢吃鼎泰豐的小籠包。但鮮少有人去鼎泰豐… 閱讀全文

2007-11-28 10:08 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 8 | 點閱: 16863

這時節該吃 北平西來順

每次去西來順,一定是跟老師一家人。第一次去時印象最深刻的是酸辣湯,料多味美,心中每每想起那十足的味道,嘴裡便不由自主自己分泌起發酸的唾液。第二次去便是前幾天,那是老師的生日。 老師一家人算是西來順點餐的老… 閱讀全文

2007-11-14 18:23 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 2 | 點閱: 6454

等等等等 美景紅油抄手

秋意漸濃,這樣的天氣與溫度正好適合來一碗紅油抄手。 台北有幾家值得一訪的抄手,天母的劉媽媽是一家,東區的四川吳抄手適合大宴小酌,而這家「美景川味小吃」,更是許多人的私心推薦。上回在寫誠品信義的四川吳抄手時… 閱讀全文

2007-10-26 09:13 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 3 | 點閱: 7049

晃士家乳酪豬排

晃士家原本在國泰醫院後面開了好多年,跟卡滋豬排一樣,每到用餐時間(尤其是晚上)外頭總排著隊伍。這幾年來陸陸續續跟不同的朋友去吃過,第一次吃是好多年前的事了,那時經驗值不夠,覺得晃士家豬排好好吃(加上一同去的是男… 閱讀全文

2007-10-16 18:37 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 3 | 點閱: 7847

大排長龍 台中「肉蛋土司」早餐店

昨晚看到某電視台新聞在報「台灣在地口味」系列,恰巧介紹了前幾天台中行當天吃的早餐,「肉蛋土司」。 之所以知道肉蛋土司早餐店,也是在twitter上丟出「徵求好吃的台中早餐」一則訊息,台中在地人thesylvi… 閱讀全文

2007-09-27 17:40 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 4 | 點閱: 11833

不吃不可 林東芳牛肉麵

這又是一家眾家推薦,不可不嚐的牛肉麵老店。儘管常有機會坐車經過,但我還不至於有那種特地下車、非吃不可的渴望。吃東西隨性隨緣,該吃到的總有口福,一向是我的美食信念。 週末的午前,我打算去許久未去的微風廣場逛… 閱讀全文

2007-09-19 12:45 | 作者: 迴紋針 | 分類: 如果你想吃飽 | 迴響: 2 | 點閱: 5776

老店的美味傳統 寶珍香桂圓蛋糕

感謝 annpo 這位在地人!這多年前的一閃而過的美食印象,今兒個得以細細咀嚼好好品味了!寶珍香的桂圓蛋糕,我心目中那獨特的芳香至今仍未散去呢! annpo 買了兩大盒來分給大夥兒吃。一盒12個,原以… 閱讀全文

2007-08-29 17:50 | 作者: 迴紋針 | 分類: 或者你想吃巧 | 迴響: 2 | 點閱: 5795

盛夏裡的 水龜伯古早味剉冰

水龜伯古早味剉冰的老闆是個有所堅持的台南人,五年級的他,因為懷念童年時光在糖廠吃到的、那種加了香蕉油的清冰,因此開了這家「半舊古早味」的冰店。 我第一次造訪水龜伯。還沒進店裡,就先被外頭的人龍給擋下了。不… 閱讀全文

2007-08-06 16:29 | 作者: 迴紋針 | 分類: 或者你想吃巧 | 迴響: 4 | 點閱: 8808

洪師父牛肉麵食棧

看到北車站附近有「洪師父」很驚喜。之前學生曾跟我推薦這家牛肉麵,說什麼比「饌王」還好吃,並且給了我一張名片,上頭寫的地址是長春路,不是我平常會出沒的範圍。 北車站附近這家洪師父靠近重慶南路,附近還有「… 閱讀全文

2007-08-03 14:10 | 作者: 迴紋針 | 分類: 美食部落格 | 迴響: 0 | 點閱: 5567

里昂教堂的甜點 芙麗葉

研究所室友A 說要拎著小梅酒上來找我,重溫昔日滿是溫情的時光。我則是想買點一直想嘗試的「芙麗葉」法式點心,輕盈一點的點心,來陪襯小梅酒的酸甜微醺的清新。 「芙麗葉」就在京華城對面的吉祥路與光復北路交叉的大… 閱讀全文

2007-07-30 12:32 | 作者: 迴紋針 | 分類: 或者你想吃巧 | 迴響: 2 | 點閱: 5782
 
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