昨晚看到某電視台新聞在報「台灣在地口味」系列，恰巧介紹了前幾天台中行當天吃的早餐，「肉蛋土司」。

之所以知道肉蛋土司早餐店，也是在twitter上丟出「徵求好吃的台中早餐」一則訊息，台中在地人thesylvia 不久就回應我了。看看地址就在中港路上，同時也離我們前一晚住的地方很接近，老哥就決定前往這家肉蛋土司早餐店。

到的時候，肉蛋土司店內及門口人都多的不像話。連吃個早餐都要找人氣名店，這好像是在台北一般的平價早餐店很少見的呢！老哥勇往直前地擠到了隊伍裡，我們負責拿了一張點單，大家快速地點了自己要吃的三明治與飲料，然後交給老哥。很幸運地，恰巧有一桌離開空了出來，我們趕緊坐下，一連串的發生是那麼的緊湊。

肉蛋土司賣的餐點很一般，都是現做三明治與蛋餅。飲料也就如一般可以想像的到的果汁、紅茶、奶茶、咖啡等等。看新聞介紹說，肉蛋土司別無分店，櫃臺前光結帳就有三個人力，而後面備餐的人更多，各司其職，有人煎蛋、有人抹土司、有人煎肉片，一刻不得閒。難怪在人那麼多的情況下，速度速度還挺快的，我們沒聊幾分鐘，點的早餐就紛紛上桌。

不過也許是我自己不習慣的緣故。看到肉蛋土司是用一般的塑膠袋裝著，心裡便覺得不妥，畢竟熱食用這樣的塑膠袋裝，會不會有什麼健康上的疑慮呢？

老哥吃早齋蛋奶素，點的是起司蛋土司。老哥一打開土司，就露出失望的表情。裡面的內容真的就不外乎起司與蛋，土司上抹了醬，再灑點胡椒粉。大家還以為會有個什麼小黃瓜絲之類的蔬菜呢！不過這份起司蛋土司才20塊錢，所以我想這樣也是合理的。

同事點招牌沙拉土司，25塊錢，除了土司外，就是肉蛋土司的招牌馬鈴薯沙拉。同事說沙拉很多很豐富，有馬鈴薯泥、胡蘿蔔、火腿等等，滋味不錯。

我的招牌肉蛋土司，也是25塊，內容也是簡單的不得了，除了煎蛋外，就是一片里肌肉，再灑上黑胡椒粉。

里肌肉是用煎的，有點小時候吃到媽媽弄的家常菜味道。看新聞，老闆說採用的都是新鮮嫩里肌肉，品質保證，連阿公都嚼的動的。嗯...對我來說，這樣的肉至少比一般的漢堡碎肉來的好吃啦！

至於冰的飲料（冰咖啡 / 冰奶茶），好像可以跟店家要求甜度調整喔！因為我們不知道可以叫半糖的，甜的不得了，我冰咖啡才喝幾口就喝不下去了。

[info]

肉蛋土司
台中市健行路1005號（中港路廣三Sogo對面、金典飯店旁進去）
04-23271066 
04:30-12:00 （每月1號公休）

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