美食，大概是最多部落客寫作的主題，這種看來最輕而易舉的一種生活記錄，要寫的好，事實上卻沒有想像中容易，因為你要寫的比別人專業、寫的比別人有特色、照片拍的比別人美，是很不容易的一件事。今天，我們訪問到的部落客，「橘子也有部落格」的版主小橘，她就是一位相當資深、廣受好評的美食部落客。到底要如何才能成為一位美食達人？寫美食有什麼特殊的訣竅嗎？且讓我們來聽聽她的分享。
從大學時就開始玩BBS，到現在已經有十多年的網路資歷。因為很愛吃橘子，一開始在玩BBS時，她就隨手用了橘子這個暱稱，結果一直沿用到現在。這些年來，小橘一直都很熱衷在網路上交朋友、分享文章，甚至有時還會和網友一起約出來吃東西，是個很喜歡以食會友的人。
因為大學時唸的是資管系，所以她很早就開始會自己寫HTML，架設了自己的網站。不過，一開始小橘並不是分享美食的文章，大部份都是一些心情札記，偶爾也會畫一些圖，放在網站上和大家分享。小橘笑著說：「因為那時候還是學生，根本沒有錢，也不會去想吃什麼好的、貴的東西，所以也沒什麼好分享的囉！」
一直到了工作之後，小橘才開始正式展開美食達人的生涯。在還沒有寫部落格之前，小橘是先用Email把自己吃過好吃的料理和周遭親朋好友分享，後來又成立了電子報「小橘美食報導」，擁有愈來愈多的美食粉絲，她算是相當早期的網路美食名家。從七、八年前到現在，比很多現在的知名部落客還來的資深。
小橘覺得要成為一個美食達人，最重要的一件事就是要「有恆心」，不能三天打漁、兩天曬網，寫了一篇文章之後又休息了很久。
寫了這麼久的美食文章，要怎麼來做整理呢？小橘透露她不為人知的一個小秘密：「我自己其實寫了一個私密的資料庫，會把所有寫過的美食文章、餐廳都放進去，並且分類管理，方便隨時查找。很多早期的文章，我其實並沒有放在部落格裡，因為隔了這麼久沒有更新，怕餐廳都不知道還在不在？不曉得文章還有沒有價值？所以都只有把這些資料放在自己的電腦裡而已，比較像是一種紀念、一種回憶吧！」
寫了這麼多年的美食文章，小橘有遇到什麼瓶頸嗎？聽說，有一間餐廳，因為她吃過之後在網站上發表的感想，而虛心檢討改進，最後竟然得了美食比賽的首獎！這些有趣、精采的內容，請點選以下本周的「格強有耳」廣播節目慢慢收聽囉～
powered by ODEO
橘子也有部落格：http://www.oranges.idv.tw/
訪問、製作／DearJohn